Về IBIERO

CÂU CHUYỆN

Bia thủ công iBiero được ra đời vào cuối năm 2016 với người sáng lập - Founder Đỗ Giang Vinh - Một người Việt Nam chân chính cùng niềm đam mê bia thủ công sâu sắc với mong muốn cháy bỏng tạo nên một thương hiệu: BIA THỦ CÔNG SÁNG TẠO CỦA NGƯỜI VIỆT, do người Việt làm chủ, mang những tinh túy, hương vị và phong cách Việt với bạn bè trong nước và quốc tế.  

ĐỊNH VỊ: Bia thủ công ngon nhất của người Việt - The Finest Vietnamese Craft Beer
Ý nghĩa thương hiệu:
Tên gọi iBiero xuất hiện từ nguồn cảm hứng trong quốc tế ngữ: “Biero” nghĩa là “Bia”. Kết hợp với chữ “i” trong tiếng Anh “Innovative” - Sức sáng tạo không ngừng. iBiero là sự kết hợp tên gọi thương hiệu hoàn hảo: Vị bia của óc sáng tạo, khác biệt với tất cả các loại bia trên thị trường, toát lên mong muốn tiên phong với mô hình phát triển, đột phá để tạo nên những hương vị bia thủ công độc đáo và thơm ngon nhất. 

Vì sao bia thủ công ngon và được ưa thích?
- Nguyên liệu CAO CẤP, nhập khẩu từ các nước phát triển nhưAnh, Đức, Bỉ....
- Công thức độc quyền,hương vị sáng tạo phù hợp với khẩu vị Người việt
- Cách thưởng thức tinh tế sử dụng mọi giác quan: thị giác (màu sắc), vị giác (độ đắng, độ cồn), khứu giác (hương thơm)
- Đa dạng hương vị, đa dạng trải nghiệm
- Chất lượng đảm bảo, tuyệt đối AN TOÀN, không chứa chất bảo quản hay hóa chất tẩy rửa

NGHỆ NHÂN Ủ BIA ĐẦY TÂM HUYẾT & SÁNG TẠO

Bia của iBiero là sản phẩm của sự nghiên cứu, sáng tạo và nghệ thuật vì thế cấu trúc hương vị luôn độc đáo, không giống bất cứ đâu.

SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU XUẤT SẮC

iBiero coi trọng chất lượng hơn cả và để có chất lượng nguyên liệu là yếu tố không thể bỏ qua. Chúng tôi sử dụng nguyên liệu gốc của bia là từ mạch nha sấy khô, hoa bia tươi từ Bỉ, Đức, Úc….để tạo nên hương vị bia đậm đà và nồng nàn cùng với quy trình ủ bia tươi sáng tạo và khác biệt.

Các nghệ nhân nấu bia của iBiero đã khéo léo kết hợp các hương liệu thiên nhiên chỉ có ở Việt Nam, cộng với sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men để cho ra đời những ly bia mang hương vị đậm đà, quyến rũ đặc trưng của miền nhiệt đới, phù hợp với khẩu vị của người Việt.

1. Sử dụng 100% nguyên liệu cao cấp nhập khẩu từ châu Âu, Mỹ, Úc.

2. Công thức nấu bia độc quyền từ các xưởng bia thủ công nổi tiếng và lâu đời nhất của Séc, Bỉ.

3. Tất cả nghệ nhân nấu bia iBiero đều là người Việt Nam nên am hiểu và tôn trọng khẩu vị của người Việt.

4. Dòng Seasonal Beer được nấu bằng hoa quả tươi 100%

5. Không sử dụng hóa chất bảo quản, không pha trộn các nguyên liệu khác (gạo, ngô…) để giảm giá thành sản xuất.

6. Thời gian lên men đạt chuẩn giúp bia đủ độ chín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

LẤY SÁNG TẠO LÀM CỐT LÕI

Mỗi con người của iBiero từ xưởng sản xuất, nhà hàng đến khối văn phòng đều không ngừng nỗ lực và sáng tạo, cùng chung tay để đem lại những điều tốt đẹp nhất cho người Việt.

TẦM NHÌN & SỨ MỆNH

Bia thủ công (craft beer) được mệnh danh là “loại bia ngon nhất thế giới”. Vài năm gần đây, thức uống sáng tạo này đã du nhập vào Việt Nam và định hình gu thưởng thức bia mới, khác biệt và tinh tế. Dù vậy, những quán bia thủ công được mở tại Việt Nam chủ yếu do người nước ngoài mở, dành cho khách Tây là chính. Bởi vậy, iBiero mong muốn đưa bia thủ công đến gần hơn với người Việt, để người Việt được thưởng thức những ly bia thủ công tuyệt hảo.

“Mỗi hành trình ngàn dặm để vươn tới thành công đều bắt đầu từ những bước nhỏ đầu tiên.” Chúng tôi cảm thấy may mắn và trân trọng sự đồng hành của BẠN cùng IBIERO trong hành trình sáng tạo & thưởng thức những hương vị bia thủ công ngon nhất, đưa tinh hoa bia Việt vươn tầm thế giới, kiêu hãnh cùng đam mê.

LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA IBIERO

- 12/2022: Khai trương nhà hàng 460 Minh Khai, Q.Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội

- 10/2022: Khai trương nhà hàng 290 Trường Sa, Q. Phú Nhuận, TP.HCM

- 08/2020: Khai trương nhà hàng 48 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội

- 6/2017: Khai trương nhà hàng IBIERO CRAFT BEER STATION tại 99 Lê Duẩn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

- 04/2016: Set up phòng thí nghiệm để sản xuất thử các loại bia đầu tiên