Giỏ hàng của bạn

KHÁI NIỆM BIA CRAFT (CRAFTBEER) VÀ BIA THỦ CÔNG LÀ GÌ?

Craft beer (bia thủ công) là gì?

Xuất hiện từ đầu thế kỉ 19 với tên gọi Real Ale (1973) tại Anh và chỉ đến khi du nhập sang Mỹ, bia thủ công mới thực sự được ưa chuộng bằng tên gọi Craft beer. Khác với bia lon, bia đóng thùng, Craft beer (bia thủ công) mang đến một khái niệm mới về ngành sản xuất bia. Nói cách khác, bia thủ công là dạng bia tươi được sản xuất bởi các nhà máy bia nhỏ chú trọng về hương vị, tỉ mỉ về chất lượng, hiểu nôm na rằng bia thủ công chính là bia nguyên chất với 4 loại nguyên liệu chính: nước, hoa bia, mạch nha và men.

Sản xuất bia bao gồm quá trình ủ mạch nha, xay xát, nghiền, tách chiết, bổ sung hoa bia và đun sôi. Sau đó, loại bỏ hoa bia và kết tủa, làm mát và sục khí, lên men, tách men ra khỏi bia non, ủ già, ủ chín và đóng gói. Mục tiêu của toàn bộ quá trình là chuyển đổi tinh bột ngũ cốc thành đường, chiết xuất đường bằng nước, sau đó lên men với nấm men để sản xuất ra loại đồ uống có cồn, có ga nhẹ. Bia thủ công được sản xuất bởi các nhà máy bia vừa và nhỏ (microbreweries) với sản lượng nhỏ, dưới 15,000 thùng bia Mỹ mỗi năm. Vì vậy mà bia thủ công chú trọng vào hương vị và chất lượng hơn là số lượng.

Tại Việt Nam, nổi lên như một trào lưu vào những năm 2015-2016, Craft beer giờ đây đã không chỉ đơn giản là một xu hướng mang hương vị mới mà còn là một phong cách sống, một sự thưởng thức mới lạ cho giới sành uống Việt Nam. Với nét độc đáo và ý nghĩa đặc biệt, Craft beer đã mang đến cho người thưởng thức cảm giác mới lạ, người uống bia thủ công tìm đến Craft beer không phải để giải khát mà họ coi đây chính là thức uống cho những cuộc trò chuyện tâm tình mà tâm điểm chính là ly bia.

Bởi vậy, người sử dụng Craft beer thường là nhân viên văn phòng, những người có thu nhập cao và giới thượng lưu thích thưởng thức, hưởng thu trọn vẹn hương vị của bia thủ công. Hiểu được điều đó, IBiero đã thật sự cẩn thận, tỉ mỉ trong phương thức sản xuất để không chỉ đưa ra sự đa dạng mà còn mang đến nét độc đáo cho từng hương vị, từng kiểu loại. IBIERO mong rằng sẽ mang đến cho khách hang một trải nghiệm thưởng thức thức uống tuyệt vời.

Khi mà xu hướng bia thủ công Việt Nam ngày càng trở nên phát triển, dù là người mới bắt đầu uống hay thậm chí là “tiên tửu” lâu năm đều dễ cảm thấy choáng ngợp trước số lượng bia thủ công đã, đang và sẽ có mặt trên thị trường mỗi lần khi lâm trận anh em chẳng biết phải chọn loại nào cho phù hợp với bản thân của mình vậy để IBIERO đi tìm lời giải giúp bạn nha

Cách thưởng thức bia thủ công đúng cách

 “Uống bia thủ công là không được quá vội vàng, phải ngồi xuống thong thả nhấm nháp và cảm nhận vị bia trên đầu lưỡi và cả cuống họng”. King IPA - độ đậm của bia cùng hương vị mạnh mẽ, đầy “quyền lực” như 1 người đàn ông đầy oai phong, bản lĩnh. Chất bia khá đầm nhưng vẫn giữ được những chất riêng mà Ibiero muốn đem lại cho thực khách khi thưởng thức. Đây chắc chắn sẽ là 1 lựa chọn thích hợp để cho tất cả cánh mày râu nhâm nhi trong các ngày trong tuần, một trải nghiệm đáng phải thử.

Bia thủ công IBIERO

Bia thủ công iBiero được ra đời vào cuối năm 2016 với người sáng lập - Founder Đỗ Giang Vinh - Một người Việt Nam chân chính cùng niềm đam mê bia thủ công sâu sắc với mong muốn cháy bỏng tạo nên một thương hiệu: BIA THỦ CÔNG NGON NHẤT CHO NGƯỜI VIỆT, do người Việt làm chủ, mang những tinh túy, hương vị và phong cách Việt với bạn bè trong nước và quốc tế.  

ĐỊNH VỊ: Bia thủ công ngon nhất cho người Việt - The Finest Vietnamese Craft Beer

Ý nghĩa thương hiệu:
Tên gọi iBiero xuất hiện từ nguồn cảm hứng trong quốc tế ngữ: “Biero” nghĩa là “Bia”. Kết hợp với chữ “i” trong tiếng Anh “Innovative” - Sức sáng tạo không ngừng. iBiero là sự kết hợp tên gọi thương hiệu hoàn hảo: Vị bia của óc sáng tạo, khác biệt với tất cả các loại bia trên thị trường, toát lên mong muốn tiên phong với mô hình phát triển, đột phá để tạo nên những hương vị bia thủ công độc đáo và thơm ngon nhất. 
vì sao bia thủ công ngon và được ưa thích?
- Nguyên liệu CAO CẤP, nhập khẩu từ các nước phát triển nhưAnh, Đức, Bỉ....
- Công thức độc quyền,hương vị sáng tạo phù hợp với khẩu vị Người việt
- Cách thưởng thức tinh tế sử dụng mọi giác quan: thị giác (màu sắc), vị giác (độ đắng, độ cồn), khứu giác (hương thơm)
- Đa dạng hương vị, đa dạng trải nghiệm
- Chất lượng đảm bảo, tuyệt đối AN TOÀN, không chứa chất bảo quản hay hóa chất tẩy rửa

NGHỆ NHÂN Ủ BIA ĐẦY TÂM HUYẾT & SÁNG TẠO

Bia của iBiero là sản phẩm của sự nghiên cứu, sáng tạo và nghệ thuật vì thế cấu trúc hương vị luôn độc đáo, không giống bất cứ đâu.

SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU XUẤT SẮC

iBiero coi trọng chất lượng hơn cả và để có chất lượng nguyên liệu là yếu tố không thể bỏ qua. Chúng tôi sử dụng nguyên liệu gốc của bia là từ mạch nha sấy khô, hoa bia tươi từ Bỉ, Đức, Úc….để tạo nên hương vị bia đậm đà và nồng nàn cùng với quy trình ủ bia tươi sáng tạo và khác biệt.

Các nghệ nhân nấu bia của iBiero đã khéo léo kết hợp các hương liệu thiên nhiên chỉ có ở Việt Nam, cộng với sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men để cho ra đời những ly bia mang hương vị đậm đà, quyến rũ đặc trưng của miền nhiệt đới, phù hợp với khẩu vị của người Việt.

1. Sử dụng 100% nguyên liệu cao cấp nhập khẩu từ châu Âu, Mỹ, Úc.

2. Công thức nấu bia độc quyền từ các xưởng bia thủ công nổi tiếng và lâu đời nhất của Séc, Bỉ.

3. Tất cả nghệ nhân nấu bia iBiero đều là người Việt Nam nên am hiểu và tôn trọng khẩu vị của người Việt.

4. Dòng Seasonal Beer được nấu bằng hoa quả tươi 100%, mẻ nấu nhỏ chỉ 35 lít.

5. Không sử dụng hóa chất bảo quản, không pha trộn các nguyên liệu khác (gạo, ngô…) để giảm giá thành sản xuất.

6. Thời gian lên men đạt chuẩn giúp bia đủ độ chín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Video:

 

 

 

 
Facebook Instagram Youtube Z Zalo Top